Comida-Mundial-900

Hot! El origen de la picada argenta

La picada es una comida en sí misma. Fue investigada por Fontanarrosa, quien afirmó que esta nació en Santa Fe. Dice la historia que Beresford llega a un hogar en Rosario, en donde lo esperaban preparando un locro. Pero los invitados se comieron todos los ingredientes antes de haberlo preparado. Llevaba pickles, y de ahí la palabra “picada”.

Para una buena picada, Nico recomienda hacer un puré de berenjenas, humus o guacamole. Y para una nivel premium: jamón San Daniele, la burrata de Valenti y la trucha ahumada de la familia Weiss.

Escuchá el verdadero origen de nuestra picada acá:

Clip de audio: Es necesario tener Adobe Flash Player (versión 9 o superior) para reproducir este clip de audio. Descargue la versión más reciente aquí. También necesita tener activado Javascript en su navegador.